貢眉粗枝大葉,長(zhǎng)相粗糙,沒(méi)有白毫銀針或白牡丹優(yōu)美的身姿,但其芽葉中卻藏著白茶本真的滋味,保健功效也毫不遜色。
優(yōu)質(zhì)貢眉 耐泡可煮
貢眉,是以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹(shù)的一芽三四葉為原料,結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。在白茶中,貢眉的產(chǎn)量較高,幾乎占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上,滋味也比較符合大多數(shù)人的口味。
陳化多年,沖泡之后,茶湯清亮,可反復(fù)沖泡多次,湯色口感均無(wú)明顯落差;如果高溫煮制,內(nèi)含物質(zhì)慢慢浸出,放在鼻子底下輕聞,一股清香,沁人心脾。
有芽有葉 利于轉(zhuǎn)化
貢眉芽頭較小,葉片肥碩,茶梗比較粗,但葉子比較細(xì)嫩,由于它葉片更肥更大,內(nèi)含物質(zhì)更為豐富,諸如果膠類(lèi),氨基酸等,為后期的轉(zhuǎn)化提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑,可以阻止細(xì)胞的退化和衰老,因此貢眉越陳越具有養(yǎng)生價(jià)值。
傳成寒露貢眉將貢眉?jí)褐瞥刹栾灠b,不僅節(jié)約空間,便于長(zhǎng)期存放,與此同時(shí)餅茶內(nèi)部的溫度、濕度十分穩(wěn)定,陳化效果均勻持久,微生物跟香氣都能更好的保存下來(lái)。
并且寒露貢眉嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)存儲(chǔ),恒溫恒濕,溫度25 ℃以下,相對(duì)濕度50%以下,為貢眉提供良好的轉(zhuǎn)化環(huán)境,在時(shí)光中蛻變出悠悠陳香。